و احيانا اريد ان اقدمها مع وجبة اخرى مثلا اعمل من مياه سلق الدجاج اما رز يطلع لذيذ جدا و لونه اصفر او شوربة فقط اضيف كوب شوربة لسان عصفور و بس . او يمكنك ببساطة تقديمها مع سلطة .
اليكم الوصفة اعزائي ...
وصفة بروستد الدجاج
Prep time: 20 دقيقة
Total time: دقيقة 30
المقادير:
- أفخاذ دجاج
- ماء لسلق الدجاج
- التوابل حسب ذوقك مثلا أعواد قرفة حب هال زنجبيل
- انا استعمل ورق اللوروا و الكزبرة الناشفة و الكركم و بصل و زيت و بهار اسود في ماء سلق الدجاج
- طحين مع رشة ملح و بهارات مشكلة
- بيض مع بهار أسود
- فتات الكعك أو الخبز او الشوفان
- ملح بهار أسود
- زيت نباتي للقلي
طريقة التحضير:
- قومي بسلق أفخاذ الدجاج مع البهارات التي اخترتها .
- ثم ارفعيها من ماء السلق عندما تصبح شبه ناضجة.
- ضعي أفخاد الدجاج في الطحين أولاً، ثم في البيض و أخيراً في الكعك.
- سخني الزيت و اقلى فيه قطع الدجاج حتى تحمر.
- يمكنك استعمال ماء سلق الدجاج لطبخ ارز التوابل التي استعملها يعملك الذ ارز جربيه
- و بالهناء و الشفاء
No comments:
Post a Comment